Problema

La producción de alcohol disminuía del valor objetivo cuando ocurrían fenómenos externos como cortes de electricidad y gas o por errores humanos, afectando los indicadores de producción.

Solución

Se detectan diferentes puntos de mejora en el proceso, entre ellos, en los parámetros de los controladores PID del proceso, deficiencias estructurales de la planta, y modificación de condiciones de fermentación y de operación de las columnas de destilación.
Se trabaja en un proyecto junto a 3 compañeros del equipo y se diseña un plan de acción escrito de 3 días de duración que es aprobado por la gerencia.
Se modifican los parámetros PID de algunos lazos de control consiguiendo mayor estabilidad en la planta y también las condiciones de operación de las columnas de destilación, donde se logra extraer más eficientemente las corrientes de impurezas, incrementando el ratio producto/impurezas, y con ello se consigue un aumento de producción estable de un 10%.